couponsonlinetoday.com, Bandung - Kuliner Nusantara saat ini terus berkembang dan salah satu hidangan yang kini menjadi primadona adalah sei sapi dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Sei sapi adalah daging sapi yang diasapi perlahan dengan kayu khusus hingga menghasilkan cita rasa unik dengan aroma khas. Awalnya, hidangan ini lebih dikenal di kota asalnya tetapi kini popularitasnya telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia. Sei sapi memiliki tekstur lembut dengan rasa yang khas terutama karena proses pengasapan yang membutuhkan waktu berjam-jam.

couponsonlinetoday.com, Bandung – Kuliner Nusantara saat ini terus berkembang dan salah satu hidangan yang kini menjadi primadona adalah sei sapi dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Sei sapi adalah daging sapi yang diasapi perlahan dengan kayu khusus hingga menghasilkan cita rasa unik dengan aroma khas.

Awalnya, hidangan ini lebih dikenal di kota asalnya tetapi kini popularitasnya telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia. Sei sapi memiliki tekstur lembut dengan rasa yang khas terutama karena proses pengasapan yang membutuhkan waktu berjam-jam.

Biasanya, sei sapi disajikan dengan sambal lu’at sambal khas NTT yang terbuat dari cabai, jeruk nipis, dan daun kemangi memberikan perpaduan rasa pedas, asam, dan segar. Selain itu, hidangan ini sering kali dinikmati dengan nasi panas dan tumisan sayur bunga pepaya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *