couponsonlinetoday.com, Jakarta Tahu bulat kopong adalah camilan yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang, baik sebagai teman nonton TV maupun camilan saat berkumpul. Siapa yang tidak tergoda dengan aroma tahu goreng yang menggugah selera?
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tahu bulat kopong yang sempurna. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat tahu bulat yang renyah di luar dan kopong di dalam.
Untuk mendapatkan tahu bulat yang enak, Anda perlu memperhatikan beberapa tips dan trik. Mulai dari pemilihan bahan hingga teknik menggoreng, semua hal ini berperan penting dalam menciptakan tahu bulat yang sempurna. Mari kita mulai dengan tips membuat tahu bulat kopong yang renyah! Berikut Liputan6.com ulas, Jumat (14/03/2025).
Tips Membuat Tahu Bulat Kopong
Berikut tips membuat tahu bulat kopong:
1. Perasan Tahu:Â Pastikan tahu yang Anda gunakan benar-benar kering. Setelah dihancurkan, peras tahu menggunakan kain bersih hingga tidak ada air yang tersisa. Ini adalah langkah penting agar tahu bulat bisa mengembang dengan baik saat digoreng.
2. Suhu Minyak:Â Gunakan minyak yang cukup panas dan banyak saat menggoreng. Suhu minyak yang tepat akan membuat tahu bulat matang merata dan mengembang sempurna. Api sedang adalah kunci untuk mencegah tahu gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
3. Jangan Terlalu Sering Diaduk:Â Saat menggoreng, hindari terlalu sering mengaduk tahu bulat agar tidak hancur. Biarkan tahu mengembang dengan sendirinya di dalam minyak panas.
4. Pakai Baking Powder:Â Gunakan baking powder supaya tahu bisa mengembang.
5. Eksperimen dengan Bumbu:Â Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera Anda. Misalnya, tambahkan bawang putih halus atau daun bawang untuk variasi rasa yang lebih menarik.
Resep Membuat Tahu Bulat Kopong
- Bahan-bahan:
- Tahu putih (10 potong kecil atau 300 gram)
- Kuning telur (1 butir)
- Baking powder (½ hingga 1 sendok teh)
- Bawang putih (haluskan)
- Garam, penyedap rasa, merica bubuk (sesuai selera)
- Daun bawang (opsional)
- Soda kue (opsional)
- Langkah-langkah:
- Hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus, lalu peras hingga kering.
- Campurkan tahu yang sudah diperas dengan kuning telur, baking powder, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan tahu, bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil.
- Simpa bulatan tahu di dalam kulkas selama 20-30 menit agar lebih set.
- Goreng tahu bulat dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan dari minyak berlebih, dan sajikan selagi hangat dengan taburan garam atau bubuk cabai.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati tahu bulat kopong yang renyah dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati camilan ini bersama keluarga atau teman-teman!
