couponsonlinetoday.com, Bandung – Kuliner Indonesia memiliki banyak ragam dan inovasi yang terus berkembang seiring waktu. Salah satu kuliner yang tak pernah lekang oleh waktu adalah sate karena telah menjadi makanan favorit masyarakat dari berbagai kalangan.
Sate bahkan mempunyai banyak jenisnya mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate lilit khas Bali. Selain itu, saat ini juga hadir varian baru yang cukup menarik perhatian para pencinta kuliner yakni sate asin.
Sate asin merupakan salah satu bentuk inovasi dari tren rasa dan penyajian yang berbeda dari sate pada umumnya. Sate asin memiliki ciri khas pada bumbunya karena identik dengan rasa gurih yang kuat.
Kemudian jika biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap sate asin lebih menonjolkan rasa asin dan gurih melalui proses marinasi bumbu khusus yang dilakukan sebelum dibakar.
Bumbu tersebut menyerap ke dalam daging dan menciptakan sensasi rasa yang unik saat disantap. Beberapa penjual juga menambahkan sambal atau bumbu pelengkap untuk menambah kenikmatan cita rasa.
Kehadiran sate asin bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia terutama di pusat-pusat kuliner yang menghadirkan aneka jenis sate kekinian. Adapun di kota Bandung terdapat destinasi menikmati sate asin pedas populer yaitu Sate DJ.
Mengenal Sate DJ
Sate DJ merupakan salah satu ikon kuliner populer di Kota Bandung yang dikenal luas karena sajian makanannya. Melansir dari beberapa sumber, usaha ini pertama kali berdiri sejak tahun 1940-an.
Kemudian awalnya berjualan menggunakan gerobak keliling di kawasan Jalan Jenderal Sudirman. Awalnya, Sate DJ menyajikan sate ayam yang umum yaitu dengan bumbu kacang khas Madura.
Namun, seiring waktu dan permintaan pelanggan mereka melakukan inovasi dengan mengganti bumbu kacang menjadi bumbu asin pedas yang meresap langsung ke dalam daging menciptakan cita rasa yang khas dan berbeda dari sate pada umumnya.
Selain itu, nama “Sate DJ” sendiri memiliki cerita unik karena berasal dari pelanggan setia mereka yang berprofesi sebagai DJ di klub malam sekitar Jalan Sudirman. Akhirnya masyarakat mengenal sate ini dengan sebutan “Sate DJ”.
Daya Tarik Sate DJ
Sate DJ menjadi salah satu kuliner khas Bandung yang memiliki daya tarik tersendiri terutama karena keunikan rasa yang ditawarkan. Sate DJ menyajikan daging yang sudah dibumbui asin dan pedas sejak awal sebelum dibakar.
Bumbu ini meresap ke dalam daging dan menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat untuk disantap. Selain itu, Sate DJ populer terutama kalangan muda dan pecinta kuliner yang ada di kota Bandung hingga luar kota.
Kelebihan lain dari Sate DJ adalah porsinya yang pas dan memiliki harga yang relatif terjangkau. Melansir dari media sosialnya sate dj menyediakan menu mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate sapi.
Tempatnya juga populer dikunjungi banyak publik figur terkenal dan telah diulas oleh konten kreator makanan serta televisi. Melansir dari ulasan Google, tempat ini bahkan meraih rating 4,4 dari total 5.019 pengguna.
Lokasi Sate DJ
Sate DJ berlokasi di Jl. Jend. Sudirman No. 276, Kebon Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat. Kemudian tempat makan ini memiliki jadwal buka setiap hari pada pukul 10.00 hingga 01.00 WIB.
Adapun lokasinya dari kawasan Alun-Alun Kota Bandung hanya berjarak sekitar 1,5 km atau 3 menit perjalanan. Selain itu, tempatnya juga cukup dekat dengan kawasan kuliner populer Sudirman Street sekitar 750 meter atau 2 menit perjalanan.
Bagi pengunjung yang datang dari kawasan Stasiun Bandung juga bisa menempuh jarak sekitar 2 km atau 6 menit berkendara. Sementara itu dari Gerbang Tol Pasteur sekitar 6,4 km atau 15 menit perjalanan.
Tempat makan ini juga bisa ditemukan dengan mudah karena berlokasi tepat di pinggir jalan dan bersebelahan dengan sebuah gang pemukiman warga.
